RELIGION SPECIALITY COFFEE

El café tiene altas dosis de polifenoles que actuan cómo antioxidantes en el cuerpo. Estos antioxidantes están relacionados con reducción del riesgo de tener las enfermedades más comunes, cómo por ejemplo, enfermedades del corazón, enfermedades inflamatorias, cáncer y enfermedades neurodegenerativas.

En el mundo actual el café es el alimento que más polifenoles provee a las personas.

El ácido clorogénico estimula el metabolismo. Según un estudio* realizado en 2019, el consumo diario de café con alta cantidad de ácido clorogénico disminuyó significativamente la grasa visceral, la grasa abdominal y el peso, sin efectos adversos.

Por otro lado, el ácido clorogénico, junto con la cafeína, promueven la salud intestinal activando los movimiento peristálticos, funcionando casi cómo un laxante.

Por último, los polifenoles y el ácido clorogénico potencian el crecimiento de las bacterias consideradas buenas.

*Estudio: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6683100/

La cafeína está asociada con tener más energía, pero ¿sabes porqué?.

La cafeína actua sobre unos receptores (Adenosina), que son los que nos hacen estar cansados y con sueño. La cafeína bloquea estos receptores, impidiendo la sensación de cansancio.

Además, bloquear estos receptores tiene efectos a largo plazo ayudando a prevenir enfermedades neurodegenerativas, e incluso migrañas, al mismo tiempo que mejorando tu humor.

Por supuesto, no recomendamos consumir café después de la hora de comer, ya que necesitamos descansar, y la cafeína nos lo impedirá.